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Un’arte di abbinare vino e cibo
Nel cuore di Ancona, il ristorante Vino al Vino si distingue per la sua proposta enogastronomica che va oltre la semplice scelta di un vino. Qui, ogni calice è un viaggio, un’esperienza che si intreccia con i sapori dei piatti preparati con cura. Il sommelier Giorgio, con la sua esperienza e passione, è in grado di ascoltare i gusti dei clienti e suggerire l’abbinamento perfetto, rendendo ogni pasto un momento indimenticabile.
Un’eredità di passione e autenticità
La storia di Vino al Vino è profondamente radicata nell’eredità di Mariella e Daniele, due osti che hanno lasciato un segno indelebile nella comunità locale. La famiglia Graziosi ha saputo onorare questa tradizione, portando avanti un locale che non è solo un ristorante, ma un luogo di incontro e convivialità. Ogni dettaglio, dall’arredamento all’accoglienza, riflette la passione per il buon cibo e il buon vino, creando un’atmosfera calda e invitante.
Il menù di Vino al Vino è una celebrazione della gastronomia locale, con una selezione di salumi e formaggi di alta qualità, crostini sfiziosi e piatti vegetariani. Le tartare, preparate con ingredienti freschi e di stagione, sono un must per chi desidera esplorare nuovi sapori. I prezzi, che variano da 20 a 30 euro, rendono l’esperienza accessibile a tutti, senza compromettere la qualità.
Un ambiente conviviale e raccolto
Situato in via Astagno, il ristorante è diventato un punto di riferimento per chi cerca un’atmosfera intima e accogliente. Dopo più di un anno dalla sua apertura, Vino al Vino ha saputo conquistare il cuore di molti, diventando una certezza per gli amanti del vino e della buona cucina. Ogni visita è un’opportunità per scoprire nuovi abbinamenti e lasciarsi sorprendere dalla creatività dello chef.