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Un’accoglienza calorosa e familiare
Quando si varca la soglia di un ristorante marchigiano, si viene accolti da un’atmosfera che trasmette immediatamente il calore della tradizione. Da la Socera, situato ai piedi del suggestivo castello di Frontone, non fa eccezione. Qui, ogni ospite è trattato come parte della famiglia, e la cucina diventa un linguaggio universale che racconta storie di terre lontane e sapori autentici. La scelta di ingredienti freschi e locali è il fondamento di un menu che celebra la ricchezza della gastronomia marchigiana.
Primi piatti che raccontano storie
I primi piatti di questo ristorante sono un vero e proprio inno alla tradizione. I passatelli, preparati a mano, sono un omaggio all’Appennino marchigiano, con il loro sapore che evoca le montagne e i boschi circostanti. Ogni forchettata è un viaggio attraverso i profumi della natura, un’esperienza sensoriale che riporta alla mente le domeniche trascorse in famiglia. I cappelletti, ripieni di carne e serviti con un ricco brodo, e le tagliatelle al ragù, all’anatra o ai porcini, sono solo alcune delle specialità che rendono omaggio alla cucina casalinga, dove ogni piatto è preparato con amore e dedizione.
Secondi piatti e grigliate da non perdere
Il menu non si ferma ai primi, ma si espande in un trionfo di secondi piatti che celebrano la carne. La griglia è la protagonista indiscussa, con tagliate di vitellone servite con radicchio e noci, arrosticini di castrato e agnello alla brace. Ogni piatto è accompagnato dalla tradizionale crescia, un pane tipico che completa l’esperienza culinaria. La scelta di ingredienti di alta qualità e la preparazione meticolosa rendono ogni morso un’esperienza indimenticabile, un vero e proprio viaggio nei sapori delle Marche.
Pizzeria e specialità locali
Oltre alla cucina tradizionale, Da la Socera offre anche una selezione di pizze, dalle classiche alle speciali, per soddisfare ogni palato. La pizzeria è un luogo dove la convivialità regna sovrana, e ogni pizza è preparata con ingredienti freschi e di alta qualità. Che si tratti di una serata in famiglia o di una cena tra amici, questo ristorante è il posto ideale per gustare piatti che raccontano la storia e la cultura di una regione ricca di tradizioni.