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Un nuovo concetto di torteria
Nel cuore di Eboli, un nuovo locale ha aperto le sue porte, portando con sé un’aria di freschezza e innovazione nel panorama dolciario locale. Le Girolì, questo il nome della torteria, è il frutto dell’amore e della passione di due giovani donne, Livia Petillo e Rossella Velella, che hanno deciso di dare vita a un progetto che celebra la tradizione culinaria italiana attraverso dolci unici e creativi. Qui, la pasticceria non è solo un mestiere, ma un’arte che si esprime attraverso ingredienti di alta qualità e una filosofia che pone al centro il legame con il territorio.
Ingredienti locali e creatività
Le Girolì si distingue per la scelta di utilizzare esclusivamente ingredienti locali e di stagione. Nella loro dispensa si possono trovare agrumi freschi della Piana del Sele, nocciole IGP di Giffoni e ricotta di bufala, tutti elementi che conferiscono ai loro dolci un sapore autentico e inconfondibile. Inoltre, i fiori edibili, in particolare la viola pansè, sono un elemento distintivo delle loro creazioni, coltivati direttamente da Livia e Rossella. Questo approccio non solo valorizza il territorio, ma offre anche un’esperienza sensoriale unica, dove ogni morso racconta una storia di passione e dedizione.
Una torteria per tutti
Le Girolì non è solo un luogo dove gustare dolci, ma un vero e proprio spazio inclusivo dove tutti possono trovare qualcosa di adatto ai propri gusti. La torteria offre una vasta gamma di opzioni, comprese varianti vegane e senza lattosio, per garantire che ogni cliente possa godere delle loro creazioni. Le torte, tutte personalizzabili, sono pensate per soddisfare ogni palato, con nomi evocativi che richiamano affetti e ricordi. Ogni dolce è una celebrazione della vita, un capolavoro da condividere con le persone care.
Un’esperienza da non perdere
Visitate Le Girolì per un’esperienza che va oltre il semplice assaggio di un dolce. Qui, ogni torta è un viaggio attraverso sapori e tradizioni, un’opportunità per scoprire il vero significato della pasticceria artigianale. Con un’atmosfera accogliente e un laboratorio a vista, i clienti possono assistere alla creazione dei dolci, rendendo ogni visita un momento speciale. Non è solo un luogo dove mangiare, ma un ambiente dove si respira passione e creatività, dove ogni dolce è preparato con amore e dedizione.