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Un viaggio attraverso le regioni del Giappone
Dal 2009, Casanostra si è affermato come un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatica nella provincia. Questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio ambasciatore della tradizione gastronomica giapponese. La sua missione è chiara: offrire un’esperienza culinaria che rispecchi l’autenticità e la ricchezza delle diverse regioni del Giappone, da Hokkaido a Kagoshima.
Materie prime d’eccellenza e collaborazioni prestigiose
La chiave del successo di Casanostra risiede nella selezione meticolosa delle materie prime e nella collaborazione con chef giapponesi esperti. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un’esperienza gastronomica unica. Tra le proposte più apprezzate, il ramen preparato secondo la ricetta tradizionale e l’hamayaki, una tecnica di cottura alla griglia tipica di Hokkaido, che esalta i sapori di pesce, carne e verdure grazie all’uso di salse a base di soia e burro.
Specialità da non perdere
Il menù di Casanostra è un vero e proprio viaggio attraverso i sapori giapponesi. Tra le specialità spiccano la zuppa di ostriche e il pregiato wagyu A5 giapponese, un’esperienza culinaria che ogni amante della carne dovrebbe provare. Inoltre, il tonno rosso del Mediterraneo, selezionato con grande attenzione, rappresenta un connubio perfetto tra tradizione giapponese e ingredienti locali. Per coloro che desiderano un’esperienza completa, è disponibile un menù degustazione su richiesta, pensato per esplorare le sfumature più autentiche della cucina nipponica.
Informazioni e prenotazioni
Per chi desidera immergersi in questo viaggio gastronomico, Casanostra è pronto ad accogliervi. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 02.90989611. Non perdere l’opportunità di scoprire un angolo di Giappone a Canonica d’Adda, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione.