Argomenti trattati
Un viaggio attraverso le regioni del Giappone
Dal 2009, Casanostra si è affermato come un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatica nella nostra provincia. Questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio ambasciatore della tradizione culinaria giapponese. La sua missione è chiara: offrire un’esperienza gastronomica che rispetti le radici e le sfumature della cucina nipponica, grazie a una selezione di ingredienti di alta qualità e alla collaborazione con chef giapponesi esperti.
Piatti iconici e tecniche tradizionali
Il menù di Casanostra è un omaggio alla varietà culinaria del Giappone, con piatti che spaziano da Hokkaido a Kagoshima. Tra le specialità, il ramen è preparato seguendo rigorosamente la ricetta tradizionale, mentre l’hamayaki, una tecnica di cottura alla griglia tipica di Hokkaido, esalta i sapori di pesce, carne e verdure. Questa tecnica, unita all’uso di salse a base di soia e burro, crea un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
Specialità da non perdere
Tra le delizie offerte, spiccano la zuppa di ostriche e il pregiato wagyu A5 giapponese, un vero e proprio must per gli intenditori. Inoltre, il tonno rosso del Mediterraneo è selezionato con grande attenzione, garantendo freschezza e qualità. Per coloro che desiderano esplorare a fondo le sfumature della cucina giapponese, è disponibile un menù degustazione su richiesta, pensato per offrire un’esperienza completa e immersiva.
Informazioni e prenotazioni
Per chi desidera vivere un’esperienza culinaria senza pari, Casanostra è il luogo ideale. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 02.90989611. Il ristorante si trova in Via Matteotti, 38 – Canonica d’Adda. Non perdere l’occasione di scoprire l’autenticità della cucina giapponese in un ambiente raffinato e accogliente.