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Un ristorante che celebra la tradizione giapponese
Dal 2009, Casanostra si è affermato come un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatica nella provincia. Questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio ambasciatore della tradizione gastronomica giapponese. La sua missione è chiara: offrire un’esperienza culinaria che rispetti le radici e le tecniche della cucina nipponica, portando i commensali in un viaggio attraverso le diverse regioni del Giappone.
Ingredienti d’eccellenza e collaborazioni prestigiose
La chiave del successo di Casanostra risiede nella sua attenta selezione di materie prime e nella collaborazione con chef giapponesi esperti. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un’autenticità che si riflette nei sapori e nelle presentazioni. Tra le proposte del menù, spiccano piatti iconici come il ramen, preparato secondo la ricetta tradizionale, e l’hamayaki, una tecnica di cottura alla griglia tipica di Hokkaido, che esalta i sapori di pesce, carne e verdure, arricchiti da salse a base di soia e burro.
Ogni piatto servito al Casanostra racconta una storia, un legame con la cultura giapponese. Tra le specialità, la zuppa di ostriche e il pregiato wagyu A5 giapponese sono solo alcune delle delizie che i clienti possono gustare. Inoltre, il tonno rosso del Mediterraneo, selezionato con grande attenzione, rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Per coloro che desiderano un’esperienza gastronomica completa, è disponibile un menù degustazione su richiesta, pensato per esplorare le sfumature più autentiche della cucina nipponica.
Informazioni e prenotazioni
Per chi desidera immergersi in questo viaggio culinario, Casanostra è facilmente raggiungibile. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 02.90989611. Non perdere l’opportunità di scoprire un angolo di Giappone a Canonica d’Adda, dove ogni piatto è un invito a esplorare la ricchezza della cultura gastronomica nipponica.