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Un ristorante che celebra la tradizione giapponese
Dal 2009, Casanostra si è affermato come un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatica nella provincia. Questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio ambasciatore della tradizione giapponese. La sua missione è chiara: offrire un’esperienza culinaria che rispetti le radici e l’autenticità della gastronomia nipponica.
Un viaggio attraverso le regioni del Giappone
Grazie alla collaborazione con chef giapponesi e alla meticolosa selezione di materie prime d’eccellenza, Casanostra propone un menù che attraversa le diverse regioni del Giappone, da Hokkaido a Kagoshima. Ogni piatto racconta una storia, un viaggio che invita i commensali a scoprire sapori e tradizioni uniche. Tra le specialità, il ramen è preparato seguendo la ricetta tradizionale, mentre l’hamayaki, una tecnica di cottura alla griglia tipica di Hokkaido, esalta i sapori di pesce, carne e verdure, arricchiti da salse a base di soia e burro.
Tra le prelibatezze offerte, spiccano la zuppa di ostriche e il pregiato wagyu A5 giapponese, insieme al tonno rosso del Mediterraneo, selezionato con grande attenzione. Per chi desidera un’esperienza completa, è disponibile un menù degustazione su richiesta, pensato per esplorare le sfumature più autentiche della cucina nipponica. Ogni piatto è un’opera d’arte, preparato con passione e dedizione, per garantire un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Informazioni e prenotazioni
Per coloro che desiderano immergersi in questo viaggio culinario, Casanostra è situato in Via Matteotti, 38 – Canonica d’Adda. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 02.90989611. Non perdere l’occasione di scoprire un angolo di Giappone nel cuore della provincia.