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Un’opportunità per salvare il pianeta
In un’epoca in cui la sostenibilità è diventata una priorità globale, il tema dello spreco alimentare si fa sempre più pressante. In Italia, si stima che ogni anno vengano sprecati circa 140 euro di cibo per persona. Questo dato allarmante ci invita a riflettere su come possiamo contribuire a un futuro più sostenibile. Partecipare a un corso di cucina vegana, come quello organizzato da Vegolosi.it, rappresenta un passo significativo verso la riduzione degli sprechi. Imparare a utilizzare ingredienti che normalmente consideriamo scarti, come gambi di broccoli, bucce di frutta e pane raffermo, non solo ci permette di risparmiare, ma ci offre anche l’opportunità di esplorare nuove ricette e sapori.
Il corso di cucina con chef Sonia Maccagnola
Il 19 marzo, a partire dalle 18, avrà luogo un esclusivo corso di cucina vegana condotto dalla talentuosa chef Sonia Maccagnola. Durante questa lezione, i partecipanti avranno l’opportunità di realizzare quattro ricette vegane utilizzando ingredienti che spesso vengono scartati. La chef, con la sua vasta esperienza e creatività, guiderà i partecipanti attraverso tecniche di preparazione e conservazione, svelando trucchi e segreti per sfruttare al meglio ogni parte degli alimenti. Questo corso non è solo un’occasione per apprendere, ma anche un momento di condivisione e confronto su buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare nelle nostre cucine.
Un’esperienza formativa e coinvolgente
Il corso avrà una durata di circa due ore e sarà disponibile anche in formato registrato, permettendo a tutti di rivedere le lezioni quando desiderano. Il costo di partecipazione è di 39 euro, un investimento che non solo arricchirà le proprie competenze culinarie, ma contribuirà anche a una causa importante. Inoltre, per chi è già abbonato a Vegolosi MAG o ha partecipato a corsi precedenti, sono previsti sconti speciali. La serata sarà moderata da Federica Giordani, fondatrice di Vegolosi.it, che arricchirà ulteriormente l’esperienza con la sua expertise nel settore.